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Einmalige Gelegenheit: Jetzt für Weihnachten Balik Lachs vorbestellen


Die Exklusivität von Balik zeigt sich auch in der Menge – pro Woche wird für jedes Land in der Welt nur ein einziger Lachs in Handarbeit verarbeitet. Das heißt, dass der Balik Lachs nur in geringen Mengen bei uns vorrätig sein kann.


So funktioniert's

Um sicher zu stellen, dass Sie ihn pünktlich zum Weihnachtsfest bekommen, sollten Sie Ihren Balik Lachs bei uns vorbestellen. Alle verfügbaren Varianten können bis zum 10. Dezember online reserviert werden. Ihre Reservierung können Sie dann zwischen dem 19. und dem 24. Dezember abholen.

Das Einzige, was Sie beachten müssen ist, dass Sie bei der Reservierung Ihre Flugnummer angeben. Vorbestellungen für Weihnachten sind nur möglich, wenn Sie über Terminal 1 Flugsteig A oder Flugsteig B Non Schengen fliegen oder aus Terminal 2 Non-Schengen.


Wenn Sie sich nicht sicher sind, aus welchem Fluggastbereich Sie abfliegen, hilft Ihnen unser System bei der Reservierung weiter, einfach Flugnummer eintragen.



Der Balik Lachs ist perfekt als Mitbringsel für den Koch, der zum Weihnachtsessen einlädt, für ein romantisches Dinner for Two oder als Amuse Bouche zum Familienfest.


Balik Lachs


Balik Fillet Tsar Nikolaj No.1 480 g

Balik Fillet Tsar Nikolaj No.1 480 g

Balik Smoked Salmon ist unbestritten einer der feinsten Räucherlachse der Welt. Wir wissen, dass nur die aussergewöhnliche Qualität und strenge Auslese des „Salmo Salar“ die Produktion des Balik Fillet Tsar Nikolaj No.1 ermöglichen. Zubereitet und geräuchert im originalen Balik Räucherofen nach dem Geheimrezept des Hoflieferanten des letzten russischen Zaren, Nikolaj II. Pur oder auch mit Prunier Caviar Tradition der perfekte Genuss.

259,20 €

Balik Fillet Tsar Nikolaj


Balik Fillet Tsar Nikolaj

Balik Smoked Salmon ist unbestritten einer der feinsten Räucherlachse der Welt. Die vollständige Lachsseite wird nach der Balik-Methode mild geräuchert. Nach dem sorgfältigen Filetieren ist jedes Gramm des Balik Fillet Tsar Nikolaj eine wahre Gaumenfreude. Wir empfehlen, das Balik Fillet Tsar Nikolaj vertikal in Medaillons von ungefähr einem Zentimeter Breite zu schneiden. So geniessen Sie diesen köstlichen Balik Lachs und seinen unerreichten Geschmack am besten.

Balik Fillet Sashimi Style 350 g

Balik Fillet Sashimi Style 350 g

Balik Smoked Salmon ist unbestritten einer der feinsten Räucherlachse der Welt. Das Fillet Tsar Nikolaj For Two ist bestens für 2 bis 3 Personen geeignet. Wir empfehlen, das Balik Fillet Tsar Nikolaj vertikal in Medaillons von ungefähr einem Zentimeter Breite zu schneiden. So geniessen Sie diesen köstlichen Balik Lachs und seinen unerreichten Geschmack am besten.

84,00 €

Balik Sjomga Orange 250 g


Balik Sjomga Orange 250 g

Die Sorgfalt, mit der jeder einzelne Balik Sjomga Orange in reiner Handarbeit zubereitet wird, spricht für die einzigartige Qualität, die Balik bietet. Das aus der Bauchpartie des Lachses gewonnene Filet wird von der silbernen Haut befreit, anschliessend leicht geräuchert und dann mit Ingwer, Blütenhonig und Orange mariniert. Jede dieser Zutaten trägt zu der grossen aromatischen Vielfalt bei.

52,50 €

Balik Overture Pure Classic 200 g

Balik Overture Pure Classic 200 g

Mit Hilfe des Enkels des letzten Lieferanten am russischen Zarenhof, Israel Kaplan, baute Hans G. Kübel 1978 den ersten Lachs-Räucherofen im Toggenburg. Einige Wochen später präsentierte er die Balik Seite Classic der schweizerischen Gourmet Szene. Es war die erste in der Schweiz erhältliche Lachsseite, die bereits perfekt pariert war, d.h. von Gräten und Räucherhaut befreit.

43,00 €

Balik Overture Gravlax 200 g


Balik Overture Gravlax 200 g

Mit Hilfe des Enkels des letzten Lieferanten am russischen Zarenhof, Israel Kaplan, baute Hans G. Kübel 1978 den ersten Lachs-Räucherofen im Toggenburg. Einige Wochen später präsentierte er die Balik Seite Classic der schweizerischen Gourmet Szene. Es war die erste in der Schweiz erhältliche Lachsseite, die bereits perfekt pariert war, d.h. von Gräten und Räucherhaut befreit.

43,00 €

Balik Sjomga Tradition 250 g

Balik Sjomga Tradition 250 g

Unsere Balik Sjomga Selektion beruht auf einer skandinavischen Tradition. Wir haben die Rezepturen noch verfeinert und angepasst, indem wir das Bauchfilet vor dem Marinieren nach Balik Stil räuchern. Die Sorgfalt, mit der wir jedes einzelne Stück vom Lachs (Salmo Salar) von Hand zubereiten, lässt das Original wieder aufleben und gibt ihm einen Hauch von Modernität und Innovation.

52,50 €

Balik Fillet Tsar Nikolaj For One 120 g


Balik Fillet Tsar Nikolaj For One 120 g

Die sorgfältige Zubereitung der aus der Rückenpartie des Lachses gewählten Filets lässt die Tradition des Zarenhofes wieder aufleben. Seit seiner Wiederentdeckung gilt dieses Verfahren als Garant kulinarischer Meisterwerke: Die vollständige Lachsseite wird nach der Balik-Methode mild geräuchert. Nach dem sorgfältigen Filetieren ist jedes Gramm des Balik Fillet Tsar Nikolaj eine wahre Gaumenfreude. Das Fillet Tsar Nikolaj For One ist bestens für 1 Person geeignet.

46,50 €


Tatar

Kosten Sie die verschiedenen Tatar Varianten und überzeugen Sie sich von der Frische und Qualität des Balik Smoked Salmon. Er ist unbestritten einer der feinsten Räucherlachse der Welt.

 



„Kunst-Genuss-Zufälle" – auf den Spuren des Balik Lachses

Zu den absoluten Highlights bei Caviar House & Prunier zählt unangefochten und zweifellos der Balik Lachs. Allein der Name lässt Kenner aufhorchen – und das mit gutem Grund. Denn der gefarmte Lachs aus Norwegen wird als edelster Räucherlachs der Welt gehandelt. Die Schweizer Balik Manufaktur selbst ist seit vielen Jahren im Besitz von Caviar House & Prunier – nur von hier, und über ausgewählte Seafood-Bars, wird Balik Lachs weltweit exklusiv vertrieben.

Entdecken Sie die Geschichte des Balik Laches und spannende Insights über Caviar House & Prunier in unserem Blog:



*Gültig bis 31.12.2018, ausschließlich für Online Reservierungen bei Caviar House & Prunier unter fra-shopping.de. Keine Kombinationen mit andere Aktionen möglich. Voraussetzung zur Einlösung ist eine Mitgliedschaft bei Frankfurt Airport Rewards. Noch kein Mitglied? Klicken Sie hier, um sich kostenlos anzumelden.