Villa Girardi, Amarone della Valpolicella Classico, DOCG, rot, trocken, 0.75L

Villa Girardi Amarone wird aus den vier Valpolicella Rebsorten (Corvina, Corvinone, Rondinella und Oselta) hergestellt, die hoch auf den Hügelterrassen angebaut werden. Angewendet wird die moderne Guyot Kultivierungsmethode für Weine und nur die besten und reifsten Trauben werden für den Amarone ausgewählt. Die Trauben werden direkt schmalen, offenen Stellagen platziert und zu einem offenen Gebäude gebracht, wo sie durch kühle Herbst- und Winterbriesen bis zum Februar getrocknet werden. Amarone zu produzieren ist eine Arbeit der Liebe. Nach der Fermentierung reift der Wein mindestens drei Jahre in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und nochmals 1 Jahr reift. Durch gewissenhaftes Verwalten des Trocknens und des Gärungsprozesses gewinnt der Winzer Giancarlo Tommasi einen kraftvollen Wein. VILLA GIRARDI Amarone kann man stolz bei besonderen Gelegenheiten, besonders mit rotem Fleisch, Wild und reifen Käse, anbieten. Allerdings kann der Wein auch idealer Gesellschaft bei einer anregenden Konversation genossen werden.

Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.