X.O. ist das Herzstück von Boulard, eine Mischung aller Aromen der Calvados der Serie. Perfektes Gleichgewicht entsteht durch die Mischung verschiedener, 8 bis 15 Jahre alter Calvados aus dem Pays d’Auge. X.O. ist ein hervorragender Calvados, bekannt für seine komplexe Aromen gegrillter Mandeln und reifer Äpfel und seinen leichten, wohlgewogenen Geruch.