Die Höhlen von La Perrière, die vor 200 Millionen Jahren natürlich entstanden sind, bieten dem Besucher eine magische Reise zu den Anfängen von Mutter Erde, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Die Familie Saget hat großen Respekt vor der Geschichte und der Identität dieser zeitlosen Umgebung und hat beschlossen, sie umzugestalten in einen Tempel zu verwandeln, der den Rebsorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir gewidmet ist. Auf diese Weise die Geheimnisse, die sie beherbergen, zu entschlüsseln und zu enthüllen .
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