Der Famous Grouse wird zuerst in Sherryfässern extra gereift. Das Finish des Famous Grouse Sherry Cask hat Aromen von Kakao, Sherry, Kirsche und heller Eiche. Süß auf der Zunge durch Nuancen von Jerez, Kräutern und etwas Frucht. Der Nachgeschmack ist voller Geschmack mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen.