Die Reben für diesen Wein sind über 35 Jahre alt und befinden sind auf kalkhaltigen Terrassen. Für diesen Wein wurden reife und gesunde Trauben geerntet. Anschließend folgte eine Maischestandzeit von 2 Stunden. Die Trauben wurden sanft, mit wenig Druck gepresst und kontrolliert im Stahltank vergoren.
Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.