Der St. Kilian Classic setzt sich mit 70% aus verschiedenen Ex-Bourbon Fässern und 30% aus Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern zusammen. Der Single Malt Whisky überzeugt mit reifen Aprikosen und Pfirsichen, die von cremiger Vanille, würziger Eiche und feinen Kräuternoten abgerundet werden.