Wir prĂ€sentieren die fortifizierten Weine aus SĂŒdeuropa Portwein und Sherry in einem facettenreichen Sortiment. Portwein bestellen und Sherry kaufen mit einer Prise Fernweh und zu einem attraktiven Duty-Free-Preis lĂ€sst sich am besten im Frankfurt Airport Onlineshop. Unser Spirituosen-Shop bietet Portwein von Grahamâs, Cockburnâs und Sandeman, Taylorâs und Sherrys von Tio Pepe, Osborne und weiteren berĂŒhmten Marken. KrĂ€ftigen Wein in Frankfurt kaufen und sich von dem edlen Tropfen aus Spanien und Portugal verwöhnen lassen!
Portwein oder Port ist der Lieblingswein oder Weinlikör der Portugiesen und mit einem Alkoholgehalt von 19 bis 22 % vol. ein Kraftpaket. Der Port verdankt seinen Namen der Stadt Porto, von wo der Portwein seit Jahrhunderten in alle Herren LĂ€ndern auf dem Seeweg seine Reise antritt.Â
Portwein ist eine geschĂŒtzte Bezeichnung: Nur wenn bei der Vinifizierung Trauben aus der Region Duoro im Norden Portugals zum Einsatz kommen, darf der Wein sich Portwein nennen. Die roten Traubensorten Touriga oder Tinta Barrock und die weiĂen Malvasia Fina oder Rabigato lassen einen gleichermaĂen hervorragenden Portwein gelingen.
Wer diesen krĂ€ftigen Wein online kaufen will, hat die Qual der Wahl, denn Portwein erweist sich als ĂŒberraschend vielseitig:
Was der Portwein dem Portugiesen, ist der Sherry dem Spanier. Es ist ein fortifizierter Wein aus der Region um die Stadt Jerez de la Frontera im sonnenverwöhnen Andalusien, im Ă€uĂersten SĂŒden Spaniens. Sherry â das ist eigentlich Jerez, auf die alte maurische Art ausgesprochen. Genauso wie der Portwein ist auch Sherry ein geschĂŒtzter Produktname. Wer Sherry kaufen möchte, bekommt eine genuin andalusische Spirituose.
Je nach Reifevorgang hat Sherry einen Alkoholgehalt zwischen 16 und 18 Prozent. Um diesen edlen, krĂ€ftigen Wein herzustellen, kommen nur regional angebaute Traubensorten wie Palomino-Fino, Moscatel und Pedro XimĂ©nez zum Einsatz. Sortenrein oder als Verschnitt â Sherry ĂŒberrascht mit einer Vielfalt an Variationen:
Ein im Vergleich zu herkömmlichen Weinen erhöhter Alkoholgehalt ist den beiden SĂŒdeuropĂ€ern gemeinsam. Die Vinifizierung der GetrĂ€nke verlĂ€uft auch weitgehend Ă€hnlich, denn der gepresste Most wird mit Hefe fermentiert und reift zunĂ€chst in Stahltanks.Â
Um die GÀrung zu stoppen und den Alkoholgehalt zu erhöhen, wird dem jungen Wein Brandy zugesetzt. Wie viel Alkohol und wann genau hinzukommt, hÀngt von der jeweiligen Sorte von Portwein oder Sherry ab. Auch die Reifezeiten und -bedingungen sind sortenabhÀngig.
Um die sĂŒdeuropĂ€ischen Klassiker zu feiern, sind Portwein und Sherry aus kleinen, bauchigen GlĂ€sern nur langsam und in kleinen Schlucken zu genieĂen. Die beiden GetrĂ€nke kommen am besten gekĂŒhlt zur Geltung: Der Ruby Port bei 18 bis 20 Grad Celsius, der weiĂe Port genauso wie Oloroso und Amontillado bei 10 Grad und der Fino-Sherry bei frischen 4 bis 7 Grad Celsius. Im Glas darf der Wein noch eine Weile atmen, um sein Aroma vollstĂ€ndig zu entfalten.Â
Portwein und Sherry sind ausgewiesene Multitalente, daher ist die Auswahl von Food-Pairings recht breit. Portwein ist einer der besten Dessertweine, aber auch mit HartkĂ€se oder gegrilltem Fleisch kommt diese Spirituose hervorragend zur Geltung. Sherry ist ein harmonischer Partner nicht nur fĂŒr HartkĂ€se wie Parmesan, sondern auch zum Beispiel fĂŒr MeeresfrĂŒchte.
Jetzt in Frankfurt am Main Wein kaufen, sich bequem nach Hause liefern lassen, um die sonnig-krĂ€ftigen Portwein und Sherry zu genieĂen!
Erleben Sie die faszinierende Welt erstklassiger Portweine und Sherries aus Portugal und Spanien am Flughafen Frankfurt. Alle Angebote von Duty Free Frankfurt können Sie bereits online entdecken und entspannt nach Hause liefern lassen.
