Dr. L Riesling verkörpert den eleganten und rassigen Stil von Schiefer-Böden der Mosel. Das kühle Klima erlaubt den Trauben ein langsames Reifen, dadurch wird ihre Säure bewahrt. Felsvorsprünge und steinigen Boden reflektieren das Sonnenlicht und speichern die Hitze, wodurch das sehr warme Mikroklima in den besten Lagen gute Reife gewährleistet. Dies ergibt lebendige Weine, die auch starke Mineralität zeigen. Winzer Ernst Loosen ist einer der berühmtesten Wein Persönlichkeiten Deutschlands.
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