San Polino, Brunello di Montalcino Riserva, Montalcino, DOCG, trocken, rot 0.75L

San Polinos Brunello die Montalcino wird nur in den allerbesten Ausnahme-Jahrgängen gemacht. Die Weinberge sind von höheren und somit kühleren Lagen. Auf 450 Höhenmetern und einer Mischung aus sandigem Lehm und Vulkangestein. Spontan vergoren und dann für über 50 Tage auf der Maische gelassen, wurde der Riserva anschließend für 6 Monate in französischen Barriques und dann 4 Jahre in großem  slawonischem Holz aus ausgebaut. Das ist schon ein wahnsinnig komplexer Wein! Zwetschge, rote Kirsche und ein Sammelsurium an getrockneten Blumen und Kräutern. Dann im Mund wird die volle Brunello Power ausgepackt, das knallt richtig! Ein intensives Gerüst an fein strukturiertem Tannin weist auf die lange Zeit auf der Maische hin. Alles ist harmonisch und in genialer Balance, und so wird sich dieser Riserva mit etwas mehr Flaschenreife zum großen Trinkvergnügen entwickeln. Grandios!

Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.