Dieser Spitzenwein verdankt seinen Namen den Mauern, die das Kloster von Poblet schützten. Die unverwechselbare Identität liegt in den kieseligen Schieferböden (Licorella), aber auch in den Rebsorten, aus denen der Wein besteht. Die Familie Torres hat es geschafft, ausgestorbene einheimische Sorten mithilfe moderner Weinbautechniken wiederzubeleben. Diese Sorten bilden zusammen mit der Garnacha Tinta, der Cariñena und der Monastrell den Geist dieses einzigartigen Weins.
Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.