Château Lafite-Rothschld Pauillac AOC 1er Grand Cru Classé en Medoc 干型红葡萄酒

为了展现 Lafite 风土的神奇魅力，葡萄酒酿造的每一步工序都精益求精。根据葡萄的产地和成熟度，将其分别装入木质、不锈钢或混凝土质酿酒罐中。酒精发酵期间严格把控温度，定期淋皮，以期温和地提取出葡萄中的所有酚类化合物。仔细监测每个酒罐，每日品尝其中的酒液，为其确定最佳的出罐时间。浸渍时间 的长短视酒罐而异，但一般而言总计为 22 天左右。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒被转移到法国橡木桶中。Lafite 在波亚克拥有自己的 Tonnellerie des Domaines 制桶厂，这点也成为塑造其独特风格的一大元素。三月，葡萄酒在逐渐稳定后，开始展现出自身的全部潜力，优质葡萄酒的甄选正是于此时进行。每一桶酒都要经过单独品尝，只有最优秀的葡萄酒才会被留下来进行最后的调配。调配结束后，葡萄酒还要在橡木桶中陈酿 15 个月，主要采用全新橡木桶。

可用的年份可能与图片中显示的年份不同。为了展现 Lafite 风土的神奇魅力，葡萄酒酿造的每一步工序都精益求精。根据葡萄的产地和成熟度，将其分别装入木质、不锈钢或混凝土质酿酒罐中。酒精发酵期间严格把控温度，定期淋皮，以期温和地提取出葡萄中的所有酚类化合物。仔细监测每个酒罐，每日品尝其中的酒液，为其确定最佳的出罐时间。浸渍时间 的长短视酒罐而异，但一般而言总计为 22 天左右。苹果酸乳酸发酵结束后，葡萄酒被转移到法国橡木桶中。Lafite 在波亚克拥有自己的 Tonnellerie des Domaines 制桶厂，这点也成为塑造其独特风格的一大元素。三月，葡萄酒在逐渐稳定后，开始展现出自身的全部潜力，优质葡萄酒的甄选正是于此时进行。每一桶酒都要经过单独品尝，只有最优秀的葡萄酒才会被留下来进行最后的调配。调配结束后，葡萄酒还要在橡木桶中陈酿 15 个月，主要采用全新橡木桶。