Der „Dragonstone“ Riesling zeigt sich in einer ausdrucksvollen Saftigkeit, die durch die intensive Mineralität der Lagen stark beeinflusst wird. Dieser Wein offeriert neben den für den Riesling typischen Aromen von reifen Pfirsichen und Aprikosen, sehr schön eingebundene florale Nuancen. Im Mund spürt man eine sehr animierende Würze, die den „Dragonstone“ von gewöhnlichen restüßen Rieslingen unterscheidet.
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