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Tequila

Unser Online Shop prĂ€sentiert eine facettenreiche Auswahl an genuin mexikanischem Tequila wie JosĂ© Cuervo, Sierra, Patron oder Kah. Bei uns gibt es einen attraktiven Tequila-Preis und die erlesenen Tequila-Sorten. Genießen Sie ein angenehmes Einkaufserlebnis von zuhause und doch mit einer Prise Reiseromantik.

Tequila – Spirituose aus den Agavenherzen und aus dem Herzen von Mexiko

In Mexiko und in den benachbarten USA ist Tequila ein wahrer Champion unter den Spirituosen. Aber auch in Deutschland wĂ€chst die Tequila-Fangemeinde Jahr fĂŒr Jahr. Tequila ist alt, denn bereits die Azteken bereiteten alkoholhaltige GĂ€rsĂ€fte aus Agaven zu. Tequila ist traditionsreich, denn in der heutigen Gestalt gibt es die Spirituose seit dem 18. Jahrhundert. Tequila ist jung, da dieses GetrĂ€nk weltweit zu den beliebtesten gehört.

Tequila ist exotisch, weil die Spirituose aus den Herzen nur einer Pflanzenart, nĂ€mlich der Blauen Weberagave, gewonnen wird. Agavenplantagen erstrecken sich kilometerlang unter der glĂŒhenden Sonne rund um die Stadt Tequila im westlichen Zentralmexiko. Mindestens acht Jahre hat die Blaue Agave zu wachsen, damit ihr Herz genug zuckerhaltige SĂ€fte fĂŒr eine erfolgreiche Fermentierung speichert.

Alle, die Tequila hier im Frankfurt Airport Onlineshop kaufen, erwerben ĂŒbrigens den echten Tequila und keinen Mezcal – eine ebenso mexikanische Spirituose aus anderen Agavensorten.

In sechs Schritten zum Tequila

In Mexiko und in den benachbarten USA ist Tequila ein wahrer Champion unter den Spirituosen. Aber auch in Deutschland wĂ€chst die Tequila-Fangemeinde Jahr fĂŒr Jahr. Tequila ist alt, denn bereits die Azteken bereiteten alkoholhaltige GĂ€rsĂ€fte aus Agaven zu. Tequila ist traditionsreich, denn in der heutigen Gestalt gibt es die Spirituose seit dem 18. Jahrhundert. Tequila ist jung, da dieses GetrĂ€nk weltweit zu den beliebtesten gehört.
Tequila ist exotisch, weil die Spirituose aus den Herzen nur einer Pflanzenart, nĂ€mlich der Blauen Weberagave, gewonnen wird. Agavenplantagen erstrecken sich kilometerlang unter der glĂŒhenden Sonne rund um die Stadt Tequila im westlichen Zentralmexiko. Mindestens acht Jahre hat die Blaue Agave zu wachsen, damit ihr Herz genug zuckerhaltige SĂ€fte fĂŒr eine erfolgreiche Fermentierung speichert.
Alle, die Tequila hier im Frankfurt Airport Onlineshop kaufen, erwerben ĂŒbrigens den echten Tequila und keinen Mezcal – eine ebenso mexikanische Spirituose aus anderen Agavensorten.
In sechs Schritten zum Tequila
Die Reise von Tequila beginnt, wenn ein Jimador die Blaue Agave erntet und ihr Herz frei legt. Danach wird es heiß und gewaltig und spĂ€ter kĂŒhl und entspannt.

  1. Als erstes folgt ein Backvorgang in Steinöfen oder Autoklaven. Nach 12 bis 48 Stunden ist der Fruchtzucker Fruktan zu Fruktose mutiert und der Herstellungsprozess kann weitergehen.
  2. Jetzt wird es gewaltig, denn nun werden die Agavenherzen mit tonnenschweren RĂ€dern gemahlen und anschließend gehĂ€ckselt. Auf diese Weise wird der Agavensaft extrahiert, zurĂŒckbleiben trockene Pflanzenfasern.
  3. Auf der dritten Etappe herrscht nur scheinbar Ruhe, denn wĂ€hrend der Fermentierung in Stahltanks oder Holzbottichen ereignen sich im Stillen enorme VerĂ€nderungen – der Agavenmost gĂ€rt unter der Zugabe von Hefen und manchmal auch Zucker.
  4. Nun wird aus dem vergÀrten Agavensaft eine Spirituose, denn jetzt ist die Zeit der Destillation. Die Destillation erfolgt in riesigen Brennblasen aus Kupfer oder Alu mit Kupferanteil. 
  5. Ab diesem Moment trennen sich die Wege von Tequila-Typen, denn die klaren Tequila Blanco und Tequila Joven sind jetzt weitgehend trinkfertig und dĂŒrfen in die Flaschen abgefĂŒllt werden. Andere Tequilas wie die Tequila Reposado, Tequila Añejo und Tequila Extra Añejo setzen sich nur fĂŒr Monate und sogar bis zu drei Jahre in einem kĂŒhlen Keller zur Ruhe, um ihre transparente Optik gegen das noble Goldgelb umzutauschen und sich mit zahlreichen Geschmacks- und Aromafacetten zu bereichern. Am liebsten ruht Tequila in einem alten Fass aus amerikanischer Eiche, gerne in einem Bourbon-Eichenfass. 
  6. Ist die Ruhezeit vorbei, folgt eine dynamische Phase. Nach der AbfĂŒllung in die Flaschen geht Tequila nach Frankfurt oder wĂ€hlt eine andere Destination, um seine Fans zu begeistern.

Interessant: Tequila-Puristen schĂ€tzen einen „100%-Agave-Tequila“ am höchsten. Ist auf der Flasche nirgends ein solcher Hinweis zu finden, ist der Tequila ein „Mixto“, also mit Rohrzucker versetzt und daher mit einer sĂŒĂŸen Note.
 

Tequila-Genuss – pur und in Cocktails

Tequila lĂ€sst sich hervorragend pur genießen, aber am besten kommt die mexikanische Spirituose in Gesellschaft von Limette und Salz zur Geltung. In seiner Heimat wird Tequila genau in dieser Begleitung serviert.

Hierzulande lassen sich Zitronensaft und Salz direkt auf den HandrĂŒcken streuen, ablecken und dazu Tequila aus einem Shot-Glas mit einem Schluck in den Magen befördern. 

In Cocktails macht sich Tequila ebenfalls hervorragend, zum Beispiel in dem Klassiker „Margarita“ mit Triple Sec, Agavendicksaft und Limette oder in dem ebenfalls berĂŒhmten, farbenprĂ€chtigen „Sunrise“ mit Orangensaft und Grenadine-Sirup. 

Zu den traditionellen Food-Pairings der Spirituose aus Mexiko gehört neben Tacos auch Chili con Carne. Wer es statt herzhaft verfĂŒhrerisch sĂŒĂŸ haben möchte, kombiniert Tequila mit Schokolade. Jetzt Tequila in Frankfurt online kaufen und mit einem Hauch Fernweh genießen!
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